從大城到小鎮

首先呢～ 又要來炫耀一下自家蔬果，這些天我們已經採收了部分辣椒，茄子跟九層塔，至於小黃瓜，大約本周末就可以採收。

這是自家的茄子跟九層塔

自家辣椒

這是本周末要採收的小黃瓜

簡易麵包布丁

材料：五片去邊吐司、兩大匙葡萄乾、一大匙杏仁片、蛋兩顆、糖三分之一杯、牛奶一杯半、香草精四分之一小匙

1, 首先將容器抹油，把去邊吐司切成小塊後在模內排一層，灑上一匙葡萄乾後再將其餘小塊土司撲滿第二層，再灑一匙葡萄乾。

2, 將蛋、糖、牛奶及香草精攪拌均勻後淋在土司上。放置一段時間讓吐司吸收汁液後灑上杏仁片。

3, 在已預熱華氏350度的烤箱中烤約四十分鐘。

4, 烤好的布丁可淋以楓糖漿或蜂蜜食用。

奶油餐包

食譜請參考幸福系烘培機 - 奶油餐包

油飯

食譜請參考吾友Ling在PCHome時代 - 當東方遇到西方 的做法

補充，我在這裡用的糯米方式跟她稍稍不同，我是糯米用水浸泡後，不加水，和已拌炒好的料去蒸。

高麗菜飯

這一天我正在煩著不知晚餐要煮甚麼，我的噗友Polly阿姐正好發撲說她要煮高麗菜飯。我一聽，馬上向她請益，結果果然老少咸宜，不但大的紛紛添第二碗，連小P也很賞光。

下圖是還沒蒸的高麗菜飯。做法相當簡單，把肉絲、紅蘿蔔絲或是妳喜歡的各種調味先炒過一遍後，和洗過的白米一起加醬油等調味料再炒一次，放入電鍋內鍋中，鋪上厚厚的高麗菜絲以後，把電鍋按下就大功告成啦！

牛肉餡餅

餡餅皮被聰明的安妮ねこ猜中啦！皮的做法與蔥油餅做法一樣，只是將已調好味的餡料包入後，即可放入冷凍庫待欲食用時再用中火煎過即可。

自家茄子跟番茄煮出來的晚餐

這純粹是騙版面，沒有啥食譜可以分享的。

這也是自家蕃茄跟茄子做出來的家常菜，不過主要要介紹圖中那道鳳梨肉丸給吾友賢妻

鳳梨肉丸做法相當簡單，肉丸依自家喜好調味過後，與洋蔥、青/紅椒放入Crock Pot中，加入鳳梨塊與鳳梨汁，還有燒烤醬，按高溫兩個半小時或低溫四小時即可食用。至於燒烤醬跟鳳梨汁的比例我是用一比一，後來孩子們說喜歡那醬汁的味道我又灌了些水進去...