從大城到小鎮

分享幾道我家冬季常見的家常菜。要把這幾道菜做得比我做的還難看，基本上是不太可能的事。這幾道菜都是受全家歡迎，又不費啥時間準備，只要材料準備齊全，丟進烤箱後就大功告成！有興趣的朋友可以試試。

自從小P開始跟著我們吃以後，我每天花在煮食上就更花心思了。總想些她願意吃，又有營養，味道會吸引她的。除了每星期固定做三次的小餐包之外，隨著她能吃的東西越來越多，我也開始更積極嘗試一些新的點心。無奈最近小P因為微恙，食慾不振，讓我每晚為了她的晚餐搞得簡直像在攻防戰一般。其實我也認同孩子不會讓自己餓死，偶而一兩餐沒吃好沒關係，不過對於一向嗜吃的小P來說，晚餐沒吃飽等於半夜醒來討食物的保證一樣，所以我才得耗盡心思務求每晚把她餵飽飽上床睡覺啊！

炎炎夏日，拜小城艷陽之賜，我家的菜園的收成已經不比Facebook裡的農場遊戲*差，記得有回不過是兩天忘了去採收小黃瓜，結果想起來時，只能一口氣抱了二十多條黃瓜進廚房。除了小黃瓜之外，茄子。大小番茄以及各種辣椒也不落人後，老爺已經不知自製了幾次的墨式salsa，看到餐桌上盛上來的是自己栽種的心血，感覺上味道特別的好！

首先呢～ 又要來炫耀一下自家蔬果，這些天我們已經採收了部分辣椒，茄子跟九層塔，至於小黃瓜，大約本周末就可以採收。

關於這篇記事呢，請大家重點別畫錯。本人其實很懶，能坐絕不站，能躺絕不坐。所以現在成天在廚房打轉，挖空心思滿足一家的胃，實在是一來省錢，二來這裡實在是個鄉下鳥地方，很多料理不自己做的話，你就永遠甭想吃啦！想想前兩星期我發出的哀鳴：『已經看開要自己做芋泥，沒想到連芋頭都沒賣！現在是怎樣？連芋頭都得自己種就是了嗎？』你就可以想像，實在不是我賢慧，而是我沒選擇啊！

今天要分享的食譜是，南瓜濃湯、可樂餅跟 meatloaf。可是話說在前面，我的食譜相當不負責任，因為要不就是懶人食譜，要不就是憑感覺食譜。怎麼說呢？懶！這當然不用解釋。至於憑感覺換句話說就是差不多，我很多調味或是材料方面，都是參考一個大致基準，其他隨興發揮。也因為如此，萬一真有人要參考我提供的食譜，請自行斟酌一下用量喔！